Хоча він сам, а мова – про Віталія Колошиця, категорично це заперечує. «Для мене кулінарія – це не є щось особливе. Я готую не для того, аби когось здивувати чи вразити. Я просто це люблю... – твердив в інтерв`ю одному з тернопільських ЗМІ.
У «послужному» списку піцайоло – і робота в ресторані «All Gabbiano» на Сицилії в Італії, і друге місце в чемпіонаті України з приготування піци 2018 року, що проходив у Львові, й участь у чемпіонаті світу Pizza World Champion-2019 в італійському місті Парма. Завдяки невтомній праці та новаторству зумів власноручно створити небачену досі велетенську піцу діаметром вісім метрів на площі Героїв Євромайдану в середмісті Чорткова посередині червня минулого року, увійшовши з тим рекордом до «Книги рекордів України».
Донедавна вже десь рік часу Віталій Колошиць вправно дивував своїми авторськими піцами древнє місто Лева та львів’ян у тамтешній піцерії 1708pizza. А тепер ось – черговий проєкт!
Про нього наш краянин захоплено повідомив на своїй сторінці у Facebook:
– Наш новий ресторан швидкого харчування з неповторним продуктом, аналогів якому на даний момент в Україні не існує! Коли об’єднуються @lvivcroissants та @1708pizza для роботи над спільним проєктом, то виходить красунчик під назвою @urban.pizza.shop.
І далі:
– Смачна та ситна піца у продажі слайсами з гігантською кількістю моцарелли та різних начинок в самому центрі Львова! Піца виконана в міланському стилі, продається великими слайсами вагою 400-450г з великим асортиментом начинок.
І поміж перевагами такої новації ще одна «родзинка» – цікавий шеф @mr.pizzaiolo, який спілкується з гостями.
Ну, знаєте, все ж недарма наші Віталій Колошиць (бо певний час втішав нас своєю працею в «Піцерії Presto») входить до сотні кращих піцайоло світу. Його порядковий номер в тому рейтингу – 59-й. У СВІТІ!
