На Тернопільщині розпочались демонстраційні курси з підвищення кваліфікації кухарів закладів загальної середньої освіти, які проводяться на базі Чортківського вищого професійного училища у Кулінарному Хабі, обладнаному надсучасною технікою, – інформує Тернопільська обласна військова адміністрація.
7 лютого тренери провели перше заняття для 40 кухарів із Заліщицької, Товстенської, Заводської громад, а також зі Збаразького обласного ліцею. Під час нього кухарі дізнались більше інформації про систему НАССР та долучились до приготування чотирьох страв за новою рецептурою.
Підготовлені на базі Кулінарного Хабу тренери, у співпраці з територіальними громадами, проводитимуть навчання за програмами підвищення кваліфікації для працівників шкільних харчоблоків на базі опорних закладів професійної освіти.
Дані курси проходитимуть протягом трьох днів (7 – 9 лютого) у рамках реалізації проєкту «Реформа шкільного харчування», Стратегії реформування системи шкільного харчування на 2023 – 2027 роки Міністерством освіти та науки України спільно з ГО «Культ фуд» і ГО «Національна асоціація громадського харчування.
«Завдяки цим курсам кухарі закладів загальної середньої освіти Тернопільщини зможуть по новому підійти до створення корисного та якісного меню для дітей», – зазначив заступник начальника Тернопільської ОВА Віктор Устенко.
Фото: Тернопільська ОВА
По завершенню курсів усі кухарі отримають сертифікати щодо підвищення кваліфікації.
