Мешканка міста Чортків Олена Сеник готує для свого сина Дмитра та його побратимів по службі готові сніданки, оскільки ті постійно перебувають на гарячих ділянках фронту – то Авдіївка, то Часів Яр – і не завжди мають достатньо часу, щоб приготувати собі їжу.
Перевага сніданків, приготовлених нею, полягає у значній економії часу, оскільки ту ж, умовну, тушковану картоплю з м’ясом чи борщ достатньо підігріти на вогні. «Розігрій та їж», – так каже сама пані Олена, а її гаслом став вираз «нагодуй солдата». За словами жінки, вона може за 20 хвилин наготувати близько 30-35 порцій. Стравою у зеленому пакеті із написом «Для ЗСУ» може бути і каша, й плов, і борщ, і капусняк, і навіть рибні страви. Вага такої продукції зазвичай становить до 800-900 грамів із однієї порції. Готуються вони як звичайні страви, хіба що мають пройти обов’язкову стерилізацію в автоклаві, після чого їх термін придатності значно подовжується (аж до двох років).
Ідею з приготуванням готових сніданків вона почерпнула у закарпатської «колеги по цеху» – Ірини Світлик, котра готує подібно. Відправляє їх хлопцям на передову ще із зими, відколи син пішов добровільно до війська, а пані Олена повернулася з Англії. Розповідає, що виготовлення таких от готових сніданків – процес не найлегший, особливо – відправляти на передову.
Якщо ж у мешканців Чорткова чи інших читачів нашого сайту виникло бажання якось допомогти жінці, скажімо, продуктами, то ви можете про все домовитись та обговорити самі, зателефонувавши на номером: 050-234-93-31.
Максим КУШНІР, студент 2-го курсу Національного університету «Львівська політехніка», спеціальність «Журналістика»
