Квітів багато, зібраних в букети, – троянди, ромашки, півонії, тюльпани. Букети іноді величезні, просто неймовірних розмірів. Одразу й не повіриш, що то – із зефіру, тобто їстівні. Є ще й грибочки, теж неначе справжні. Букетів багато, та є ще коробочки, тубуси, корзинки з тією милотою й водночас смакотою. Її творить чортків’янка Ірина Пожернюк-Клапків.
Фото: зі Facebook-сторінки Ірини Пожернюк-Клапків
Цим ремеслом з творчим підґрунтям молода жінка займається порівняно недавно – лише вісім місяців. Диво бере, як можна за такий «куций» термін осягнути невимовну красу? «Якщо є бажання, якраз під силу», – коментує лаконічно. Пані Ірина за сумою отриманих знань та набутого донедавна досвіду не є творчою людиною, щиро зізнається, що нічого власноруч досі не творила, та й до кондитерської справи її не тягнуло. За здобутим фахом вона – менеджер з туризму, трохи працювала в торгівлі, а також – у сфері краси. Прагнення стати «зефірною феєю» прийшло якось спонтанно. Вчилась самотужки, переважно через Інтернет.
– Здається, що нічого складного в цьому процесі немає, – трохи відхиляє завісу до своєї кухні-майстерні. – Але треба знати деякі нюанси і безперечно враховувати їх. Найперше, щоб маса, з якої «ліпляться» переважно квіти, вийшла піддатливою, відповідної консистенції. Потрібний рівень досягається практичними спробами через всілякі ситуації.
Що ж все-таки з пропонованих форм має найбільшу популярність? Виявляється, неможливо виділити якісь пріоритети. Залежить від того, які події означуються зефірними дивами. Звісно, що весілля, хрестини чи пишні ювілеї насамперед потребують великих форм. Хоча й тоді властивий чималий попит на маленькі та оригінальні подарункові коробочки. Численно власне малих форм вирушає за кордон – адже нині нашого цвіту та й по всьому світу.
Хто ж фаворити зефірних принад – дівчата, жіночий рід загалом чи діти? Пані Ірина з усміхом коментує, що ці подарункові солодощі залюбки смакують і чоловіки. Тож зефірна фея – не винятково дитячий казковий персонаж, як було сподівання почути. Ну що ж, нехай нам всім в житті буде солодко – і від маленьких радощів на кшталт таких див також.
