Така доречна порада згодиться найперше, звісно, для любителів пікніків. Бо наочно демонструє, як приготувати неодмінну страву на пікніку – шашлик. Але …на ґралях! Отакої…
«Шашлик по-селянськи на вилах (нова підказка)», – написала у своєму Facebook чортків’янка Людмила Гургач. Нагадаємо читачам, хто ця симпатична, завжди привітно усміхнена жінка. Вона працює лаборантом екстреної медичної служби в Чорткові, крім того – ще й яка багатогранна мисткиня.
Найбільш відома як бісероплетільниця, бо виготовляє чоловічі краватки, прикраси для капелюхів, пояси. Плете й жіночі кулони, кольє, сережки, очілки (стрічки з бісеру, що пов’язують на голову), паски для годинників. За давніми-предавніми зразками виготовляє «кризи». То – широкі лемківські нагрудні прикраси. А що вже має на рахунку вишитих бісером рушників та картин. І плюс – займається східними танцями та співає в народному аматорському колективі – хорі медиків «Галичина».
А починаючи з минулого року п. Людмила уславилась ще й розписом старої родинної хати по чоловіковій лінії (якій вже поминуло сто літ) в селі Босири на Чортківщині. То – техніка так званого наївного мистецтва: здебільшого квіти. Наразі вже розписано і паркан навколо хати, а також криницю на вулиці. Одне слово, там – наче народний музей.
Полюбляє подружжя господарювати на родинному обійсті цілий рік, а восени – найбільше клопотів. Та коли урожай зібрано і все добро в коморі, як кажуть, не гріх це й відзначити. І ось коли вирішили вони приготувати шашлики, виявилось, що забули привезти з собою шампури. Тоді, каже, п. Людмила, й запропонував її чоловік Володимир використати …ґралі.
Та ще й як вдало! Обертати шашлички, аби добре просмажились різними боками, не потрібно – на ґралях це простіше. Ручка довга і зручна. Одне слово, радять спробувати всім, хто забажає. Бо воно того варте.
