Кожен з нас любить чай, а якщо ні, то хоча б пробував його в своєму житті. На ринку представлено багато його сортів: чорний, зелений, червоний, білий, жовтий чай і різні види фруктових чаїв. Ви впевнені, що останні натуральні та нешкідливі для нашого здоров’я?
Чай — це настій, виготовлений із настоювання листя чайних рослин, наприклад, камелії. Історія чаю починається з 10 століття до нашої ери, а китайці першими почали його заварювати.
Альтернативою звичайному чорному чаю є фруктовий чай. У ньому немає сушеного листя чайної рослини, тільки шматочки фруктів або сухофрукти. Іноді ви можете знайти фруктовий чай з концентратів фруктів та ягід, такий як чай Meal Time, тому варто прочитати його склад, перш ніж покласти його в кошик.
Фруктові чаї - властивості
Якщо ми тягнемося до фруктового чаю, то нехай це буде чай високого класу. Вони однозначно будуть дорожчими, але мають більше властивостей, ніж ароматизовані невеликою кількістю фруктів і їх сухофруктами. Властивості фруктових чаїв залежать від конкретних сортів і фруктів, з яких вони виготовлені. Одним з найпопулярніших фруктових чаїв є чай з малиною, який має зігріваючі властивості, тому його часто вживають під час простудних захворювань. Ще одним досить популярним чаєм є чорноплідна горобина. Плоди аронії багаті антиоксидантами та мають протизапальні властивості. Чорничний чай покращує зір, захищає печінку і, як і чай з чорноплідної горобини, має антиоксиданти.
Фруктові чаї - склад
Склад фруктових чаїв досить сумнівний, оскільки деякі з них містять лише сліди фруктів. Зазвичай їх замінюють синтетичними ароматизаторами. Крім того, фруктові чаї можуть містити регулятори кислотності, підсолоджувачі та цукор. Тому варто вибирати ті чаї, які містять переважно сухофрукти та фрукти.
Фруктові чаї - сорти
Найбільш популярними в Україні є фруктові чаї з:
- Аронія,
- Гібіскус,
- Шипшина,
- Малина,
- Чорна,
- Смородина,
- Цитрусові (лимон, грейпфрут).
Також популярні суміші різних фруктів, наприклад, чай з лісових фруктів, який містить малину, ожину або лісову суницю. Композиції ароматизаторів залежать від виробника. Все частіше можна зустріти досить дивовижні суміші, наприклад, мандариново-імбирний або вишнево-малиновий чай. Фруктові чаї насправді не містять висушених листків чайної рослини. Хороші та корисні фруктові чаї містять переважно сухофрукти або шматочки фруктів. Майте це на увазі, обираючи фруктовий чай. Намагайтеся уникати тих, в яких присутні лише штучні речовини та ароматизатори.
